Ο Βομβίνος στην ελληνική Βικιπαίδεια

Αλλιώς τη ξεκίνησα και αλλιώς μου βγήκε αυτή η ανάρτηση… τελικά μου άρεσε περισσότερο το πώς βγήκε έτσι από φυσικό της, καλή ανάγνωση.

Θυμάστε τις εγκυκλοπαίδειες; 

Τόμοι ολόκληροι άκρη σε άκρη στις βιβλιοθήκες!!!

Θυμάμαι οικογένειες που τις αγοράζανε (και μάλιστα με δόσεις) όχι για το περιεχόμενο αλλά ως must στην συμπλήρωση της διακόσμησης του σαλονιού και σύμφωνα με τον εκδοτικό οίκο για να έχουν και κάποιο prestige… πραγματικά άλλες εποχές.

Σήμερα για να βρούμε κάτι ανοίγουμε τον υπολογιστή, σύνδεση με το Internet, αναζήτηση και … δεν ξέρουμε μετά τι να πρωτοδιαβάσουμε. Και ενώ στα πρώτα χρόνια του διαδικτύου οι πληροφορίες στα ελληνικά ήταν σχετικά περιορισμένες, θα τις κατάτασσα όμως ως πιο φερέγγυες. Δεν νομίζω ότι μπορώ να πω το ίδιο για όλα όσα διαβάζω τα τελευταία χρόνια. Υπάρχουν ιστοσελίδες που μου δίνουν την εντύπωση ότι ο σκοπός τους δεν είναι η ειλικρινή πληροφόρηση αλλά η επισκεψιμότητα. Οι πραγματικά αξιόλογες σελίδες (sites), που και βέβαια υπάρχουν και μπράβο στους συντάκτες τους, δυστυχώς «θάβονται» στις αναζητήσεις μια και οι δημοφιλείς βγαίνουν πάνω πάνω. Αν το ψάξεις λίγο, διαπιστώνεις ότι οι δημοφιλείς είναι αυτές που «προσφέρουν θέαμα» στους αναγνώστες!!! Χρησιμοποιούν διάφορα κόλπα, κανονική επιστήμη, για να είναι «επίκαιρες». Γράφουν ίσως και επίτηδες «κοτσάνες» για να δημιουργούν εντυπώσεις και αντιπαραθέσεις και προσφέρουν καλή τροφή για τα troll και δώστου κλικ. Δεν το κρύβω ότι διαβάζω τακτικά  ίσως, κατά κύριο λόγο κάποια blog, γιατί με διασκεδάζουν τα σχόλια!! Βέβαια οι συντάκτες την δουλεία τους κάνουν, κυριολεκτικά, αφού απολαμβάνουν κάποιο «χαρτζιλίκι» από τις διαφημίσεις που φιλοξενούν και είναι λογικό κάποιος να θέλει να «φιλοξενηθεί» σε αυτούς αφού όλο και κάποιος αναγνώστης θα τσιμπήσει σε κάποια online add.

Φυσικά θα συμβούλευα όποιον με ρωτήσει να είναι πολύ επιφυλακτικός με τα όσα διαβάζει. Για να μην θεωρηθώ γενικόλογος, είναι γνωστό ότι ως αξιόλογη πηγή κατατάσσω το φόρουμ Melissologia H.B.F., ακριβώς επειδή είναι φόρουμ με άλλες δομές λειτουργίας που εκ φύσεως, του επιτρέπουν να προσφέρει ένα «επίπεδο» στις πληροφορίες που ανταλλάσσονται μεταξύ των χιλιάδων μελών του.

Μεγάλη παρένθεση για να τονίσω «προσοχή στα όσα διαβάζουμε» στο internet γιατί δεν είναι όλα Βικιπαίδεια (Wikipedia).Η Βικιπαίδεια είναι ένα συλλογικό εγκυκλοπαιδικό εγχείρημα που έχει συσταθεί στο διαδίκτυο, παγκόσμιο και πολύγλωσσο, που λειτουργεί με την αρχή του wiki και έχει ως στόχο να παρέχει ελεύθερα επαναχρησιμοποιήσιμο περιεχόμενο, με αντικειμενικά και επαληθεύσιμα στοιχεία.

Το νέο λοιπόν είναι ότι από σήμερα στο περιεχόμενο του Βικιπαίδεια υπάρχει ένα νέο λήμμα… σωστά , το βρήκατε είναι ο «βομβίνος»!!!

https://el.wikipedia.org/wiki/Βομβίνος

Αποτελέσματα έρευνας για την περιεκτικότητα των μελισσοτροφών στην Ελλάδα σε HMF

Σήμερα θα κάνω την εξαίρεση και θα δημοσιεύσω στο blog κάτι μελισσοκομικό.

Αφορμή αποτελεί το πολύ ενδιαφέρον και επίκαιρο άρθρο που διάβασα σήμερα στο περιοδικό Μελισσοκομική Επιθεώρηση και συγκεκριμένα το:

Γκόρας, Γ. Τανανάκη Χ. & Α.  Θρασυβούλου. 2013. Η περιεκτικότητα των μελισσοτροφών σε HMF. Μελισσοκομική Επιθεώρηση 27(2): 98-101.

Οι παραπάνω ερευνητές του Α.Π.Θ. ανέλυσαν 18 διαφορετικές μελισσοτροφές εμπορίου αναφορικά με την περιεκτικότητα τους σε HMF. Να σημειώσω εδώ πως για την ασφάλεια των μελισσών, προτείνετε διεθνώς οι τροφές τους να μην έχουν HMF περισσότερο από 20,0mg/kg.

Από αυτές, τέσσερις (4) ήταν ζαχαροζύμαρα τύπου βανίλια όπου οι τιμές HMF κυμάνθηκαν από 0 έως 12,9mg/kg. Δηλαδή όλες ήταν εντός των ορίων ασφαλείας για τις μέλισσες (κάτω από 20,0mg/kg).

Επτά (7) τροφές ήταν ζυμάρια ζυμωτού τύπου όπου οι τιμές HMF κυμάνθηκαν από 0 έως 96,1mg/kg. Τρεις (3) ξεπερνούσαν τα όρια ασφαλείας για τις μέλισσες (πάνω από 20,0mg/kg).

Επτά (7) τροφές ήταν “ζυμάρια” όπου στην συσκευασία δεν υπήρχε πληροφόρηση για τον τρόπο παρασκευής και οι τιμές HMF σε αυτά κυμάνθηκε από 0 έως 96,7mg/kg. Τέσσερις (4) ξεπερνούσαν τα όρια ασφαλείας για τις μέλισσες (πάνω από 20,0mg/kg).

Οι ερευνητές επίσης παρασκεύασαν μελισσοτροφές υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Για λεπτομέρειες όσο αφορά αυτό το κομμάτι της έρευνας προτείνω να διαβάσετε το άρθρο. Αναφέρω ότι οι τροφές τύπου καραμέλας που παρασκευάσθηκαν είχαν υψηλές τιμές HMF και όσο πιο “καραμέλα” και σκούρο το χρώμα τόσο μεγαλύτερη τιμή (π.χ. 234,1mg/kg είχε μία δοκιμή που παρασκευάσθηκε με 100ml νερό, 1000gr ζάχαρη, 30ml λεμόνι με μέγιστη θερμοκρασία 128C). Σχολιάζω πως αυτό που πρέπει να προσέξουν όσοι παρασκευάζουν αυτού του είδος τροφή για τα μελίσσια τους είναι πέρα από την θερμοκρασία και την ποσότητα λεμονιού μια και όσο αυξανόταν το λεμόνι τόσο αυξανόταν και οι τιμές HMF.

Παρασκεύασαν και τροφές τύπου βανίλια και όλες είχαν τιμές HMF εντός των ορίων ασφαλείας για τις μέλισσες (από 0,6 έως 2,4mg/kg).

Για όσους θέλουν να διαβάσουν περισσότερα, στο φόρουμ Melissologia H.B.F. έχει αναρτηθεί θέμα με τίτλο “HMF… μάθε τι είναι και τα 3 σημεία όπου σχετίζετε με την μελισσοκομία”

Διαγωνισμός “Kαλύτερης Μελισσοκομικής Ανάρτησης του 2010 σε Ελληνικό Blog”

Tο φόρουμ Melissologia H.B.F. ανακοινώνει την διεξαγωγή διαγωνισμού για την ανάδειξη της “Kαλύτερης Μελισσοκομικής Ανάρτησης του 2010 σε Ελληνικό Blog”. Πληροφορίες σχετικές με το διαγωνισμό υπάρχουν αναρτημένες εδώ Εύχομαι να τιμήσουμε όλοι την προσπάθεια και να συμβάλουμε στην διεξαγωγή του διαγωνισμού.

Πρόσκληση του Melissologia H.B.F.

Καλή Χρονιά!!!

Το φόρουμ Melissologia H.B.F. προσκαλεί όλους τους μελισσόφιλους να το επισκεφτούν και να περιηγηθούν στις σελίδες του. Πρόκειται για ένα νέο ελληνόγλωσσο φόρουμ συζητήσεων, με θεματικά πεδία που έχουν σχέση με τις μέλισσες… όλα τα είδη μελισσών. Εύχομαι να ανταποκριθούν οι φίλοι στη πρόσκληση και να εμπλουτίσουν το φόρουμ με την «internetική» παρουσία τους. Η διεύθυνση του φόρουμ είναι:

 

https://melissologia.forumgreek.com/ 

 

Παρακαλώ πολύ προσέξτε ότι το link προς το φόρουμ μετά το 2020 έχει αλλάξει. Δεν ισχύει η παλιά διεύθυνση παρά μόνο αυτή που αναφέρω παραπάνω. Όλα τα θέματα του φόρουμ, παλιά και καινούργια είναι εκεί. Καλό διάβασμα....